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中冷動態(tài)_三鴻食品廠-放冷藏庫里的食品為何要剪掉日期標簽?_專業(yè)冷庫設(shè)計安裝

來源:中冷制冷   發(fā)布時間:2018-07-08   點擊:872 次
   冷藏庫里的食品安全關(guān)系的人們的安全,監(jiān)管部門一定要加強管理,讓人們吃上新鮮,健康的冷藏庫食品。近日,記 中冷的優(yōu)秀,源于認真和敬業(yè)者發(fā)現(xiàn)南京三鴻食品廠的冷藏庫內(nèi),有一批退貨的過期食品本來要被銷毀的,但是確被食品廠的工作人員剪掉生產(chǎn)日,貼上新標簽重新放入冷藏庫保存,這到底是為什么?根據(jù)知情人的指引,10月15日、16日兩天,在位于南京雨花經(jīng)濟開發(fā)區(qū)內(nèi)的三鴻食品廠退貨冷藏庫,記者發(fā)現(xiàn),每天都會有大量即將超過保質(zhì)期的食品被送到這里。根據(jù)常理,這些保質(zhì)期普遍只有三個月的食品,如果還能繼續(xù)銷售,本該抓緊投入市場,為何要大量送進退貨冷藏庫呢?在工人內(nèi)部的閑聊中,記者聽到了這樣一席話。南京三 冷庫機組采用美國的COPELAND壓縮機,美國BOHN風冷式蒸發(fā)器,這兩家產(chǎn)品在國際上都有多年的制造經(jīng)驗和良好的產(chǎn)品聲譽。廣州冷庫鴻食品廠工作人員說,“搞得這里

都沒地方放了,先就這樣放著吧,等會這些東西就要回車間了。你說這些爛鴨子有什么用,什么爛鴨子,昨天標簽不是剪掉了嘛?!薄凹魳撕灐薄ⅰ盎剀囬g”?仔細觀察中,記者果然發(fā)現(xiàn),冷藏庫門口擺放的藍色塑料筐中,裝著醬鴨、鹽水鵝、鹽水鴨、香酥雞等各種包裝的食品,食品的外包裝袋已經(jīng)被去除,只 中冷的優(yōu)秀,源于認真和敬業(yè)剩下里面的真空包裝,而真空包裝在很多行業(yè)內(nèi),都容易存在職業(yè)倦怠,在冷庫工程建造行業(yè)里也有這種情況,一般重復的事情做多了都會產(chǎn)生這種情況。冷庫工程的建造工作大多都是大同小異的,中冷制冷秉承著重復的事情認真做的態(tài)度,一直把冷庫工程建造的質(zhì)量和客戶的利益放在先要位置,致力于建造高品質(zhì)高標準的冷庫工程。廣州冷庫封口上的生產(chǎn)日期要么被擦掉,要么整個部位被剪掉,地上到處散落著被剪掉的包裝封口,各種各樣的生產(chǎn)日期清晰可見,有的是7月份,接近過期,有的則是八九兩個月份生產(chǎn),尚未到3個月保質(zhì)期。對此,工人們與記者是這樣對話表示的,“這是給超市上貨,中秋節(jié)過后退回來了,也沒辦法?!薄巴素浺院笤趺崔k呢?”“換包裝,改日期,換袋子,造假,過段時間再賣出去?!薄霸儋u出去,那這些鴨子也不能吃?!薄班?!”“你看這個要拿剪刀剪掉,重新打鋼印,這邊不是有一個鋼印嘛,2015年8月份的,剪掉以后重新打個鋼印,比如11月份的。”按照工人的說法,由于近期銷量有限,廠里會把這批食品冷藏起來,春節(jié)前重新包裝、打上新的生產(chǎn)日期,再上市銷售,并且表示,雖然到時候已經(jīng)過了真正的保質(zhì)期,但不必擔心。 3.3. 建議安裝在走廊,公用事業(yè)區(qū),休息室及對聲音要求不太高的其它輔助區(qū)。如果對噪聲有特別要求,就要因地制宜設(shè)置隔音間,但要慎重考慮新風的補充和熱氣的排放?!拔覀兤匠0l(fā)的也是過期的食品,吃不死人。”南京三鴻食品廠工作人員說。為何“提前報廢” 企業(yè)難自圓其說而就在記者暗訪調(diào)查期間,企業(yè)一位管理人員發(fā)現(xiàn)有陌生人進入,立刻警覺起來?!?p>

你來干嗎,看什么東西啊……”這位管理人員說。隨后,現(xiàn)場部分物品被快速清理掉。公安和市場監(jiān)督部門聞訊趕來后,企業(yè)負責人對于為何要剪掉退貨食品的生產(chǎn)日期,無法給出解釋。南京三鴻食品廠負責人說,“這個就是上面的封口被剪掉了?!薄澳嬖V我,為什么要把生產(chǎn)日期剪掉……把封口剪掉,把生產(chǎn)日期剪掉,這是為什么……”記者問。幾分鐘過后,企業(yè)負責人又解釋,擦除和剪掉生產(chǎn)日期是因為數(shù)字標注不清晰。“這些鴨子是用來銷毀的還是什么?銷毀的,為什么要把這些生產(chǎn)日期全部剪掉,剪掉以后,產(chǎn)品又放到這邊來了,這還會是字碼打錯了,把它剪掉的,或者不清晰的,這不是不清晰啊,這是你們后擦的,我再找?guī)讉€清晰的給你們,這個是清晰的,2015年7月17日,很清晰,為什么要剪掉呢……” 記者一連串地問。這次,企業(yè)負責人仍然無法給出合理解釋。此外,即使退貨區(qū)的這些食品是用來銷毀的,也應該立即進行無害化處理,可為何要拆掉外包裝、去除生產(chǎn)日期,并且放在冷藏庫內(nèi)存儲呢?南京三鴻食品廠負責人說,“如果都是待銷毀的,為什么會有工人在那里剪生產(chǎn)日期,我們以前發(fā)現(xiàn)過,東西放在那里會給人拿走,我也不知道什么情況,我們有要求是必須要把包裝破壞,主要包裝被破壞掉了,基本上再有什么投訴找到我們,我們就不會認了。”企業(yè)未當場提供銷毀證據(jù)而當執(zhí)法人員要求企業(yè)提供有說服力的銷毀渠道和銷毀證據(jù)時,企業(yè)也并未當場提供。目前,雨花臺區(qū)市場監(jiān)督部門正在對此事進行進一步的調(diào)查處理。尚未過期變質(zhì)的食品,被送到企業(yè)退貨區(qū)的冷藏庫,去除生產(chǎn)日期,繼續(xù)儲存。南京三鴻食品廠給出的解釋,廣大消費者肯定不會認可。三鴻食品廠是南京地區(qū)一家知名度比較高、消費者認可度也比較高的企業(yè)。希望企業(yè)方面能夠配合執(zhí)法部門的調(diào)查,把事情弄清楚。如果有違法行為,一定要依法依規(guī)進行處理,給消費者一個說法。針對南京三鴻食品陷“日期門”的情況, 南京三鴻食品廠回應稱,近期我廠確有退貨產(chǎn)品回廠,此類退貨均由于部分市場中秋期間備貨較多,節(jié)后市場積壓而導致,大多為近期生產(chǎn),并不是超期或即將超期產(chǎn)品。退貨產(chǎn)品進入退貨間后,我廠組織工作人員對產(chǎn)品品種、數(shù)量進行核對并進行整理。因退貨間緊挨冷藏庫,所以造成退貨產(chǎn)品進入冷藏庫的誤解。退貨產(chǎn)品整理過程中將對產(chǎn)品逐個檢驗,檢驗方式主要是感官評定,通過查看生產(chǎn)日期和手感觸摸產(chǎn)品來評定產(chǎn)品是否符合標準。初次評定中,如發(fā)現(xiàn)臨近保質(zhì)期、超過保質(zhì)期、脹袋、內(nèi)包裝破損等明確不合格產(chǎn)品,直接予以報廢;如經(jīng)評定明確沒有異常的,將以原包裝繼續(xù)銷售;如不能明確判斷的,將對產(chǎn)品去除外包裝進行再次評定。再次評定確定有問題的,操作人員會將產(chǎn)品標簽剪除,達到破壞包裝進行區(qū)別的目的,以免與其他產(chǎn)品混 1.1.不能放置在蒸氣、熱氣和排油煙氣附近。廣州冷庫淆,最后集中報廢。退貨現(xiàn)場,記者發(fā)現(xiàn)存有部分標簽剪除的產(chǎn)品,但這部分產(chǎn)品是報廢產(chǎn)品,只是剛剛整理出來,還未來得及處理,并且這些產(chǎn)品沒有進入冷藏庫存儲,更沒有銷往市場;再次評定沒有問題的,恢復外包裝按原日期繼續(xù)銷售。記者在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)有部分日期模糊的產(chǎn)品,有擦除日期的嫌疑。這個嫌疑是不存在的,因為我們的產(chǎn)品經(jīng)低溫冷凍后,包裝袋硬度增強,在搬運、銷售過程中,包裝袋相互摩擦,會發(fā)生個別日期字碼磨損不清現(xiàn)象。我廠每年都會報廢處理相當一部分退貨產(chǎn)品,我們有相關(guān)記錄,也有圖片留證。但16日現(xiàn)場要求提供相關(guān)銷毀圖片時,因當時有關(guān)工作人員 同時,中冷也保持著敬業(yè)的精神,不管是建造什么樣的冷庫工程,也不論是建造大型的還是小型的冷庫工程,中冷都絕不馬虎,認真聆聽客戶的需求,免費提供冷庫設(shè)計方案,免費提供報價方案!已下班,未能現(xiàn)場及時提供。    冷藏庫里的食 在決定室外機組(風冷式冷凝機組)位置時,需要考慮的最重要的問題是,向室外機組提供足夠的外界空氣,從冷凝裝置排出的熱氣要遠離室外機組,不能讓它形成熱氣循環(huán)。如果不能滿足這一關(guān)鍵要求,就會引起高壓(冷凝)壓力過高,使設(shè)備運行不良或存在潛在故障。廣州冷庫品安全,也就是人們的身體安全,監(jiān)管部門一定要加強監(jiān)督,企業(yè)也要自覺遵守食品安全法的規(guī)定,才能讓冷藏庫里的食品吃的更放心,更安心! 氣流流動方向距障礙物應增到“2W”。如果設(shè)備頂部不與井頂水平,需用排氣錐或排氣管,將排氣升高到井頂。這是最低要求。  &n 3.3. 建議安裝在走廊,公用事業(yè)區(qū),休息室及對聲音要求不太高的其它輔助區(qū)。如果對噪聲有特別要求,就要因地制宜設(shè)置隔音間,但要慎重考慮新風的補充和熱氣的排放。bsp; 市面上,做冷庫工程建造的廠家不說千千萬,但也不在少數(shù),同樣的做一件事情,然而不同的人做會有不同的結(jié)果。同樣都是在做冷庫工程,但為什么就是有更多的人們愿意選擇中冷制冷呢?套用現(xiàn)在很火的一句話就是“同是冷庫工程建造廠家,為什么中冷制冷那么優(yōu)秀?”。廣州冷庫 廣州冷庫 http://www.sjzymbj.com

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