據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2014年我國(guó)生鮮電商交易規(guī)模為289.8億元，較上年同期增長(zhǎng)122.6%，預(yù)計(jì)到2017年其規(guī)模將突破1400億元。與此同時(shí)，一系列政策紅包的出臺(tái)為農(nóng)業(yè)生鮮電商的發(fā)展再添了一把火，刺激了各路資本的加速涌入，以中糧我買網(wǎng)、天天果園、一米鮮等為代表的垂直類生鮮電商更是發(fā)展迅猛。然而不得不說(shuō)的是，雖然生鮮電商市場(chǎng)勢(shì)如破竹，但食品的損腐率依然居高不下，冷鏈物流仍成為制約行業(yè)發(fā)展的致命弱點(diǎn)。分析認(rèn)為，提升冷庫(kù)冷鏈物流能力仍是未來(lái)生鮮電商發(fā)展的角力點(diǎn)。   生鮮電商交易規(guī)模將逾千億   自“互聯(lián)網(wǎng)+”概念提出以來(lái)，各個(gè)領(lǐng)域內(nèi)迅速掀起了一股擁抱互聯(lián)網(wǎng)的熱潮。而近半年來(lái)，政府在基礎(chǔ)通信建設(shè)、跨境電商、農(nóng)業(yè)電商等方面的大力舉措更是接踵而至，尤其是進(jìn)入11月，一系列政策紅包更是紛至沓來(lái)。先是國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)農(nóng)村電子商務(wù)加快發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》;17日，財(cái)政部又印發(fā)《農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)扶持農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》，鼓勵(lì)發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”，積極支持優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)建設(shè);23日，國(guó)務(wù)院再公布《關(guān)于積極發(fā)揮新消費(fèi)引領(lǐng)作用加快培育形成新供給新動(dòng)力的指導(dǎo)意見(jiàn)》，表示支持各類社會(huì)資本參與涉農(nóng)電商平臺(tái)建設(shè)，促進(jìn)線下產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺(tái)和線上電商交易平臺(tái)結(jié)合。   政府的一系列扶持計(jì)劃，為本就躍躍欲試的生鮮電商業(yè)再加了一把火，電商界巨頭們紛紛加力，積極部署2016年的農(nóng)村市場(chǎng)。   實(shí)際上，從零售到餐飲、從出行到娛樂(lè)、從生活到醫(yī)療……隨著我國(guó)電商勢(shì)如破竹的蔓延態(tài)勢(shì)的加劇，生鮮電商早已被視為電商業(yè)發(fā)展的下一個(gè)藍(lán)海。據(jù)中國(guó)電子商務(wù)研究中心發(fā)布的《生鮮行業(yè)研究發(fā)展報(bào)告》顯示，20 在任何方向上，機(jī)組都應(yīng)有一定的空間，該空間應(yīng)等于安裝機(jī)組的高度。安裝在兩邊靠墻的角落，是不允許的，因?yàn)檫@樣會(huì)形成熱氣循環(huán)，機(jī)組制冷能力下降，同時(shí)引起高壓壓力過(guò)高，高壓壓力保護(hù)開(kāi)關(guān)動(dòng)作。 14年中國(guó)生鮮電商交易規(guī)模達(dá)289.8億元人民幣，較去年同期增長(zhǎng)122.6%。據(jù)其分析稱，到2017年，這一規(guī)模將突破1400億元人民幣。易觀國(guó)際認(rèn)為，生

鮮電商成為下一個(gè)藍(lán)海有四大理由：一是利潤(rùn)率較高，生鮮電商企業(yè)從菜地直接收購(gòu)，毛利率能夠達(dá)到40%—60%，海鮮等個(gè)別品類還能夠達(dá)到100%，而一般電商企業(yè)毛利率才5%-8%;二是抗風(fēng)險(xiǎn)性強(qiáng)，生活食材是人們不可能減少投入的開(kāi)支，無(wú)論經(jīng)濟(jì)形勢(shì)如何，生鮮市場(chǎng)需求仍在;三是用戶粘性高，調(diào)研顯示每戶人 高于地面150m 市面上,做冷庫(kù)工程建造的廠家不說(shuō)千千萬(wàn),但也不在少數(shù),同樣的做一件事情,然而不同的人做會(huì)有不同的結(jié)果。同樣都是在做冷庫(kù)工程，但為什么就是有更多的人們?cè)敢膺x擇中冷制冷呢？套用現(xiàn)在很火的一句話就是“同是冷庫(kù)工程建造廠家，為什么中冷制冷那么優(yōu)秀？”。m以上的混凝土平臺(tái)或鋼構(gòu)平臺(tái)，均可作合適的室外機(jī)組基座。在寒帶地區(qū)應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)啬曜畲蠼笛┝?，考慮設(shè)備放置平臺(tái)高度，高于地面的基

座可以防止地面的水分、雪和風(fēng)帶物的侵害?；c機(jī)組底盤(pán)之間應(yīng)墊上減震塊。擰緊固定螺栓之前。應(yīng)再次檢查機(jī)組的水平。家每周會(huì)有三次訂購(gòu)，在重復(fù)購(gòu)買率和客單價(jià)方面，生鮮電商都遠(yuǎn)高于行業(yè)平均;四是行業(yè)潛力大，生鮮具有萬(wàn)億級(jí)市場(chǎng)規(guī)模，但電商滲透率還不到1%，未來(lái)發(fā)展?jié)摿χ档闷诖?nbsp;  我國(guó)生鮮品損腐率比發(fā)達(dá)國(guó)家高   盡管如此，但長(zhǎng)期以來(lái)各大電商的“燒錢”模式仍是目 電器系統(tǒng)采用國(guó)際名廠生產(chǎn)的優(yōu)良產(chǎn)品，如日本富士公司的電氣產(chǎn)品、法國(guó)梅蘭日蘭零件等，經(jīng)優(yōu)化設(shè)計(jì)而成。前生鮮電商業(yè)發(fā)展中最令人無(wú)奈地事實(shí)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2014年全國(guó)4000多家生鮮電商，其中90%以上處于虧損階段，僅有1%能夠盈利，一小部分能夠勉強(qiáng)實(shí)現(xiàn)收支平衡。 在很多行業(yè)內(nèi)，都容易存在職業(yè)倦怠，在冷庫(kù)工程 1．1．不能放置在蒸氣、熱氣和排油煙氣附近。建造行業(yè)里也有這種情況，一般重復(fù)的事情做多了都會(huì)產(chǎn)生這種情況。冷庫(kù)工程的建造工作大多都是大同小異的，中冷制冷秉承著重復(fù)的事情認(rèn)真做的態(tài)度，一直把冷庫(kù)工程建造的質(zhì)量和客戶的利益放在先要位置，致力于建造高品質(zhì)高標(biāo) 冷庫(kù)機(jī)組采用美國(guó)的COPELAND壓縮機(jī)，美國(guó)BOHN風(fēng)冷式蒸發(fā)器，這兩家產(chǎn)品在國(guó)際上都有多年的制造經(jīng)驗(yàn)和良好的產(chǎn)品聲譽(yù)。準(zhǔn)的冷庫(kù)工程。  中投顧問(wèn)高級(jí)研究員鄭宇潔認(rèn)為，生鮮電商企業(yè)虧損主要是因?yàn)楫?dāng)前冷庫(kù)冷鏈物流體系的限制，配送成本居高不下，且正常損耗率高。據(jù)易觀國(guó)際調(diào)查 高于地面150mm以上的混凝土平臺(tái)或鋼構(gòu)平臺(tái)，均可作合適的室外機(jī)組基座。在寒帶地區(qū)應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)啬曜畲蠼笛┝?，考慮設(shè)備放置平臺(tái)高度，高于地面的基座可以防止地面的水分、雪和風(fēng)帶物的侵害。基座與機(jī)組底盤(pán)之間應(yīng)墊上減震塊。擰緊固定螺栓之前。應(yīng)再次檢查機(jī)組的水平。數(shù)據(jù)顯示，生鮮食品的冷庫(kù)冷鏈物流成本要比普通產(chǎn)品高出一倍，中國(guó)生鮮品的損腐率高達(dá)10%-25%，發(fā)達(dá)國(guó)家的生鮮品損耗率維持在5%左右，普通電商商品損耗率則低于1%。   此外，生鮮電商發(fā)展迅速，各路資本大量涌入，市場(chǎng)上出現(xiàn)了包括1號(hào)店、我買網(wǎng)、順豐優(yōu)選、本來(lái)生活、易果網(wǎng)等，加之阿里、京東、亞馬遜等原有電商巨頭的固有領(lǐng)導(dǎo)地位，使得生鮮電商市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。同時(shí)，在北京、上海、廣州等地區(qū)還出現(xiàn)了一批立足本地、依托自產(chǎn)自銷模式的果類蔬 麥當(dāng)勞餐廳冷庫(kù)由冷凍庫(kù)和冷藏庫(kù)組成。其庫(kù)溫分別是：凍庫(kù)0 ~ -10°F（-18 ~ -24°C），藏庫(kù)34 ~ 38°F（1 ~ 3°C）。菜的單項(xiàng)特色生鮮電商。眾多單向經(jīng)營(yíng)的小型生鮮電商則依托于核心城市的地理優(yōu)勢(shì)，打造“天然、有機(jī)”等概念對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行影響。生鮮電商的多樣化繁榮，為消費(fèi)者提供了更多的選擇通道。據(jù)易觀國(guó)際調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2013年，42.3%網(wǎng)民只在一個(gè)購(gòu)物網(wǎng)站上網(wǎng)購(gòu)，較2012年降低了近9個(gè)百分點(diǎn)，較2011年降低近19個(gè)百分點(diǎn)。整體來(lái)看，消費(fèi)者僅在一個(gè)購(gòu)物網(wǎng)站購(gòu)物的占比呈逐年下降趨勢(shì)。   與此同時(shí)，傳統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)管理模式也是困擾生鮮電商發(fā)展的重要原因之一。近日有媒體稱，沱沱工社、一米鮮等生鮮電商通過(guò)第三方經(jīng)銷商將“產(chǎn)地直供”變成了“曲供”，將“直采”、“直供”變成了營(yíng)銷噱頭。這也暴露 冷庫(kù)由冷庫(kù)保溫本體和制冷系統(tǒng)組成。制冷系統(tǒng)又由風(fēng)冷式冷凝器，風(fēng)冷式蒸發(fā)器，電氣控制組成。了國(guó)內(nèi)生鮮電商在對(duì)供應(yīng)鏈流程控制上的弱勢(shì)。且目前多數(shù)電商為了贏得用戶流量紛紛大打低價(jià)促銷牌，品牌效應(yīng)低，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證，導(dǎo)致用戶信賴度低，加劇了電商企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

   為使空氣流通和便于維修，設(shè)備各側(cè)距離或障礙均不應(yīng)小于“W”的距離。如可能，最好增大該距離。還應(yīng)注意留有足夠的空間，以便打開(kāi)機(jī)殼進(jìn)行維護(hù)工作。不許有頭頂障礙。如果設(shè)備放置區(qū)三面有墻，設(shè)備需按井內(nèi)設(shè)備安裝法安裝。; 為緩解盈利壓力，許多生鮮電商平臺(tái)在品類上進(jìn)行了優(yōu)化。記者查閱各家生鮮電商平臺(tái)銷量等數(shù)據(jù)后得知，目前生鮮電商仍然以客單價(jià)和毛利率較高的進(jìn)口水果、海鮮等產(chǎn)品為主，時(shí)令蔬菜、奶制品等品類則銷量較少，許多電商網(wǎng)站將水果、海鮮放在生鮮頻道的第一項(xiàng)分類，加大了這些品類的曝光度,冷庫(kù)冷鏈物流仍是未來(lái)發(fā)展角力點(diǎn).

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