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中冷快訊_冷庫衛(wèi)生工作如何加強監(jiān)督?_小科普來源:中冷制冷 發(fā)布時間:2018-07-30 點擊:832 次
近幾年來,隨著我國冷庫安裝工程建設(shè)的發(fā)展和壯大,中小型 冷庫安裝時應(yīng)該怎么選擇壓縮機?這是我們做冷庫安裝工程非常重要的環(huán)節(jié),因為它是冷庫的核心部件。那我們在冷庫安裝時應(yīng)該怎么選擇壓縮機,今天就由小編來為大家講解一下: 冷庫安裝制冷壓縮機的類型、通常根據(jù)制冷系統(tǒng)的工作參數(shù),制冷裝置的使用環(huán)境和使用要求來確定。 冷庫安裝活塞式制冷壓縮機工藝成熟、熱力性能較好,所以在目前的冷庫安裝的制冷系統(tǒng)中被廣泛應(yīng)用,一般沒有什么特殊要求的系統(tǒng)大多數(shù)采用這種活塞式制冷壓縮機。在空間有限、需移動的制冷系統(tǒng),常用螺桿式制冷壓縮機,因其體積較小,機器的動平衡性好。零部件數(shù)量少,結(jié)構(gòu)簡單。但是由于加工精度較高,制造比較復(fù)雜,所以使用量受到一 冷庫工程的建設(shè)在我國雖然發(fā)展的比較晚,但我國的冷庫工程建設(shè)確遠遠超越其他國家的發(fā)展速度,這幾年在中國建設(shè)的如火如荼,使得很多的小冷庫公司也紛紛成立,他們都來搶這塊蛋糕,也希望能夠分點甜頭,由于我國今年的下行壓力很大,再加上國家的反腐倡廉抓的很嚴,導(dǎo)致今年的冷庫工程也不是那么的景氣。那么未來冷庫工程的發(fā)展又會是怎樣呢? 由于我國的農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)大幅增產(chǎn)以及速凍食品的高速增長,市場對冷庫工程建設(shè)的需求越來越旺盛。有關(guān)部門測算,到2020年我國的人均蔬菜占有量在現(xiàn)有的370公斤基礎(chǔ)上還要增加30公斤,新增需求則主要通過提高單產(chǎn)和減少損耗解決。另外,速凍食品的產(chǎn)量以20%的速度遞增,近三年來甚至以35%的高速度增長,遠高于全球9%的平均增長速度??梢姡鋷焓袌鰸摿薮螅?冷凍冷藏的巨大市場需求,迫切需要冷庫等冷鏈產(chǎn)業(yè)的大幅度上升,但是就目前現(xiàn)狀來看,卻有著嚴重滯后的現(xiàn)象,不能充分滿足人們?nèi)找嬖鲩L的需求。 據(jù)消息報道,我國主要農(nóng)產(chǎn)品流通腐損率約在1530%之間,年流通腐損價值超過65   冷庫建造使用的冷卻塔的發(fā)展怎樣來的,我想許多人都說不出來,但它們熟悉冷庫冷卻塔的用途,那今天就有小 一、冷庫壓縮機不運轉(zhuǎn)由電源引起的原因有 :保險熔斷 ,開關(guān)故障 ,電源缺相 ,交流接觸器吸合不良等 。對于有故障的開關(guān)和交流接觸器最好予以更換 。由溫度控制電路引起的原因有 :溫控器 、壓力繼電器(有的還有油壓繼電器 、水壓繼電器)常閉觸點未接觸或熱繼電器或某個常用觸點未接觸 。電子電動機本身繞組燒毀和壓縮機卡死 , 當(dāng)用手轉(zhuǎn)動冷庫壓縮機皮帶輪仍不動或不能轉(zhuǎn)完一圈時 ,需拆開冷庫壓縮機檢修 。二、冷庫壓縮機短暫運轉(zhuǎn)即停止電動機絕緣電阻下降或某相碰殼接地,電器或?qū)Ь€絕緣不良, 此時斷開連接電路,用兆歐表測量各點對地接觸電阻 ,最低不得低于0.5兆歐低于0.5兆歐時要更換或處理相應(yīng)的電器、導(dǎo)線和電動機。冷庫壓縮機“抱軸”或“卡缸”,用鉗形電流表測量電動機三相電流 ,均超出額定值,應(yīng)拆御壓縮機檢修。壓力繼電器斷開:1、電壓過高,用雙表檢查壓力高低,都高則因制冷劑充入過多,膨脹閥開啟過大,風(fēng)冷凝器冷凝不良,水冷凝器冷卻水不足或水溫過高 ,或大量溫度高貯物入庫,均可引起壓力過高壓力繼電器動作 。因通風(fēng)不良, 風(fēng)扇破損 ,皮帶輪打滑或排氣閥未開足,系統(tǒng)內(nèi)有空氣 , 應(yīng)仔細檢查,對癥排除。如開機后聽到液擊聲,應(yīng)檢查電磁閥是否關(guān)閉不全 ,可在停機后聽電磁閥處有否過液氣流聲 ,如有則應(yīng)更換或修理電磁閥2、冷庫壓力過低時 :制冷制嚴重不足或泄漏。高低壓均低 , 則管道有嚴重堵塞 , (電磁閥過濾器和膨脹閥過濾網(wǎng)臟堵或冰堵 、油堵), 吸入閥未開足,膨脹閥感溫包漏氣引起膨脹閥不通 。3、油壓過低, 壓差繼電器動作。檢查冷庫油壓表是否高于低壓壓力1.5~3.0kg/c㎡,如油壓不足,檢查供電系統(tǒng)是否阻塞,油泵是否工作,油壓能否調(diào)節(jié)。三、機器運轉(zhuǎn)而制冷不足:1、冷庫壓縮機效率下降,主要是吸、排氣閥片關(guān)閉不嚴或閥片損壞,氣缸蓋或閥極的密封墊 “沖通”。檢查時用雙表測試停車后的高低壓力 ,如壓縮機排氣壓力表至 1MPa(10kg/c ㎡)停車 ,不到10分鐘壓力平衡 , 說明閥板有泄漏,平衡越快,泄漏越嚴重 。2、冷庫制冷劑不足或泄漏 ,制冷效率降低 。制冷管路堵塞 ,電磁閥 、膨脹閥損壞,冷庫冷凝器工作狀況不佳 ,蒸發(fā)器掛霜太厚,庫內(nèi)貯物過多熱交換不暢,冷庫體不嚴“漏冷”,溫控器定溫高 。以上皆對“癥”處理。四、冷庫壓縮機不停車,制冷情況正常。溫控器調(diào)得過低 ;溫控器觸點燒蝕粘連;庫內(nèi)貯藏物過多。機器有異常響聲或異味 :冷庫壓縮機內(nèi)的異常響聲可能是液擊 ,閥片破損 ,氣缸內(nèi)進入異物 ,曲軸軸瓦間隙過大 。拆開機器檢查處理。冷庫里的機組地腳螺絲松動須緊固,機組皮帶太松或太緊 ,進行調(diào)節(jié)。交流接觸器和電磁閥噪音 ,排除或更換。 編來為大家講述一下冷庫經(jīng)常使用的冷卻塔是怎么來的。 冷卻塔廣泛的應(yīng)用于國民經(jīng)濟的許多部門,如電力、冶金、化工、制藥、造紙、紡織印染、民用空調(diào)…等行業(yè)。目前所應(yīng)用的冷卻塔有170多米高的大型自然通風(fēng)冷卻塔,也有冷卻幾噸水的小型玻璃鋼冷卻塔,還有冷庫中的冷卻塔。 利用水冷卻其他熱質(zhì)已經(jīng)很早了,早在1912年,世界上第一個簡單的自然通風(fēng)冷卻塔在荷蘭的一個礦上建成使用。在二次世界大戰(zhàn)中美國沒有受到戰(zhàn)爭破壞,工業(yè)得到得天獨厚的發(fā)展,現(xiàn)在冷庫冷卻塔也相應(yīng)地發(fā)展起來,美國當(dāng)時所用的冷庫冷卻塔都是采用機械通風(fēng)的。 由于工業(yè)不斷發(fā)展,水資源日益緊張,干式冷卻塔也相應(yīng)地發(fā)展起來。 我國冷卻塔生產(chǎn)企業(yè)主要集中在河南沁陽、江蘇武進、平望、浙江上虞、山東德州、廣東等地。在激烈競爭中行業(yè)骨干企業(yè)都認識到一個問題,即在冷卻塔技術(shù)比較成熟,產(chǎn)品的熱工性能、耗電指標、外觀質(zhì)量、飄水損失等指標都已經(jīng)比較容易實現(xiàn)的今天,商品競爭的焦點已集中于噪聲指標和價格,其對高級建筑結(jié)構(gòu)景觀相協(xié)調(diào)和減少占地面積的問題。 冷庫安裝中的冷卻塔就是這樣發(fā)展而來的,不知道您了解多少,如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍!中冷冷凍作為冷庫行業(yè)的知名品牌,一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù),在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力,為中國的冷庫行業(yè)發(fā)展做出貢獻。 本文由東莞中冷冷庫安裝公司整理編輯: 冷庫安裝: ; 冷庫的安全施工,關(guān)系到我們的人身安全,也關(guān)系到我們的財產(chǎn)安全,萬一我們不小心就會造成嚴重的后果,所以我們要把安全放在第一位。最近發(fā)生了賠償巨額財產(chǎn)的冷庫改造事件,由于秦某組建的冷庫安裝工程團隊,在電焊中不小心使冷庫中的電焊熔渣引燃保溫材料起火而起火災(zāi),燒毀了164萬左右的東西,導(dǎo)致秦某與電焊工郭某一起賠償別人147萬余元。這次事故還使他們兩人判了刑,秦某被判處有期徒刑2年,緩刑3年;郭某由于無證電焊被判一年六個月,緩刑二年。據(jù)悉,著火的冷庫屬于北京廣茂清真食品有限公司,受損失的貨物均為肉制品。一審判決書顯示,秦某作為無建筑工程資質(zhì)的施工隊負責(zé)人,從北京廣茂清真食品有限公司承攬了該公司位于大興區(qū)西紅門鎮(zhèn)一村的廠房改造工程。2010年4月30日10時許,秦某指派無焊工資質(zhì)的郭某在廠房內(nèi)進行電焊作業(yè)。當(dāng)天11時43分,位于廠房南側(cè)的連體冷庫(屬于該食品公司)發(fā)生火災(zāi),造成冷庫燒毀,冷庫內(nèi)部存放的部分冷凍肉類制品受損,經(jīng)鑒定損失164萬余元。大興消防支隊確認起火原因為無電焊操作資質(zhì)的郭某和常某受秦某指派,對冷庫北側(cè)連體相鄰廠房頂部鋼架拆除作業(yè)時,未采取有效保護措施,在拆除廠房南側(cè)(隔壁為冷庫庫室)中部靠東頂部鋼架時,電焊熔渣高溫引燃冷庫保溫材料起火。災(zāi)害原因為電焊中未采取有效保護措施引燃周邊可燃物所致。據(jù)秦某供述,2010年3月底,他和滿某簽訂工程預(yù)算書負責(zé)改建冷庫的地面基礎(chǔ)土建工程,之后召集了18名工人施工。建筑隊沒有營業(yè)執(zhí)照,都是老鄉(xiāng)臨時組建。事發(fā)當(dāng)天上午,他安排三名工人在廠房頂部用電焊拆除吊車橫梁后離開。因冷庫改建中橫鋼軌礙事,秦某和手下負責(zé)人秦某某等三人看了圖紙及現(xiàn)場后就決定拆除。當(dāng)天操作拆除的三名工人都沒有電焊操作的證書,他們是土建工?!安鸪摿翰粚儆谖液蜐M某之間的工程預(yù)算書的內(nèi)容,當(dāng)時只想幫忙,沒想到會出事?!鼻啬痴f,冷庫廠房內(nèi)沒有易燃易爆物品,不過現(xiàn)場也沒有滅火消防設(shè)施,只有水和桶。秦某的證言顯示,該土建隊的人員都是家鄉(xiāng)農(nóng)民,沒有經(jīng)過正規(guī)建筑方面的培訓(xùn)。郭某和常某操作時,現(xiàn)場也沒有采取安全措施。“我們都是出來打工掙錢,對于施工規(guī)定都不懂。老板讓干,我們只能這么做?!笔掳l(fā)后,廣茂食品公司的法定代表人滿某也承認其與秦某簽訂施工合同時,不清楚對方的建筑隊是否具有相關(guān)資質(zhì),也未詢問。冷庫廠房改建前,秦某告知他要拆除橫鋼軌,但未說明使用何種方法。事后,公司對受損的4名租戶共賠償了600萬余元。由于北京廣茂清真食品有限公司沒有與秦某簽訂合同而施工,所以他們公司也要自己承擔(dān)10%的損失費用,最后的90%就有秦某與郭某賠,總共147萬元。 通過這次冷庫著火事件,我們更應(yīng)該要注意安全生產(chǎn),時刻把安全放在第一位,也應(yīng)該對我們冷庫施工人員進行嚴格的檢查,盡量杜絕無證人員操作一些危險的工作,只有我們做到了嚴格的要求,才能減少安全事故的發(fā)生。 00億元,即占GDP約1.4%的價值因冷鏈產(chǎn)業(yè)落后而浪費。進入“十二五”之后,國家加大了對冷庫冷鏈產(chǎn)業(yè)的政策扶持,行業(yè)也在加緊制定冷鏈服務(wù)等相關(guān)國家標準,在兩會期間提出加大對我國冷庫工程冷鏈物流網(wǎng)的投資,良好的政策導(dǎo)向?qū)⒛軌蚋玫拇龠M我國的冷鏈物流發(fā)展。從數(shù)據(jù)對比中不難看出,我國的冷庫有著廣闊的發(fā)展空間,未來冷庫工程的建設(shè)還是有很大的需求。 冷庫工程: 我國冷庫里最常用的制冷設(shè)備還是以氨液與氟液為主,那么今天我們就來談?wù)劺鋷炖镞x擇氨液有哪些優(yōu)點與缺點??梢哉f從上世紀70年代開始,我國開始使用氨液制冷建造冷庫作為冷凍冷藏食品的戰(zhàn)略儲備。最初時期的冷庫除了氨液制冷別無二選。氨液制冷成了唯一的作為冷庫制冷設(shè)備的必選設(shè)備。 接下來我們就來看看氨液制冷冷庫的優(yōu)缺點有哪些? 冷庫用氨液作為制冷劑的優(yōu)點: 采購比較易于獲得、在運行過程中價格低廉、壓力適中、單位制冷量大,冷庫的制冷效果非常好、放熱系數(shù)高、幾乎不溶解于油、流動阻力小,泄漏時易發(fā)現(xiàn)。目前來說氨液制冷依然能夠作為制冷劑沒有被淘汰的特點主要是來源廣泛,價格便宜,傳統(tǒng)技術(shù)比較成熟等。 冷庫用氨液作為制冷劑的缺點: 氨液本身有著刺激性臭味、而且含有毒成分、遭遇驟變高溫時會造成燃燒和爆炸,并對銅及銅合金有腐蝕作用。在過去幾年中的吉林冷庫爆炸事件、上海冷庫氨液泄漏事件,還有天津冷庫爆炸等都已經(jīng)說明,氨液制冷正在被逐漸的淘汰中。 氨有很好的吸水性,即使在低溫下水也不會從氨液中析出而凍結(jié),故系統(tǒng)內(nèi)不會發(fā)生“冰塞”現(xiàn)象。 東莞中冷冷庫提醒氨對鋼鐵不起腐蝕作用,但氨液中含有水分后,對銅及銅合金有腐蝕作用,且使蒸發(fā)溫度稍許提高。因此,氨制冷裝置中不能使用銅及銅合金材料,并規(guī)定氨中含水量不應(yīng)超過0.2%。 氨的比重和粘度小,放熱系數(shù)高,價格便宜,易于獲得。但是,氨有較強的毒性和可燃性。若以容積計,當(dāng)空氣中氨的含量達到0.5%~0.6%時,人在冷庫停留半個小時可能會中毒,達到11%~13%時即可點燃,達到16%時遇明火就會爆炸。因此,氨制冷冷庫必須注意通風(fēng)排氣,并需經(jīng)常排除系統(tǒng)中的空氣及其它不凝性氣體。 冷庫制冷劑選擇氨制冷劑有哪些優(yōu)點與缺點就給大家介紹到這里,如果還有什么疑問請咨詢中冷冷庫: ,網(wǎng)址 . 定限制。在需單機大制冷量的空調(diào)系統(tǒng)中,還有采用離心式制冷壓縮機或者吸收式制冷機。 用于冷庫安裝的氨制冷系統(tǒng)的制冷壓縮機形式,大多采用單機形式的活塞式制冷壓縮機,而用于空調(diào)的氟利昂制冷系統(tǒng)的活塞式制冷壓縮機,大多采用機組形式。 以上是小編為您介紹了冷庫安裝時應(yīng)該怎么選擇壓縮機,不知道您了解多少,如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍!中冷冷凍作為冷庫行業(yè)的知名品牌,一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù),在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力,為中國的冷庫行業(yè)發(fā)展做出貢獻。東莞中冷—您身邊的冷庫建造專家! 冷庫相應(yīng)建立起來,隨之而來的是冷庫的衛(wèi)生管理工作卻被人們所忽視.凍肉品衛(wèi)生質(zhì)量好壞,至關(guān)重要。如何保證凍肉品衛(wèi)生質(zhì)量,使人們吃上“放心肉”,如何嚴格控制和管理凍肉品衛(wèi)生.對保證人們的身體健康和保障消費者權(quán)益有著重大意義。
首先保鮮冷庫在貯藏西瓜入庫前,應(yīng)先消毒及制冷,在西瓜入庫前5.6天,用選用0.1mg/kg克菌靈噴灑來消毒,保持保鮮冷庫內(nèi)衛(wèi)生清潔,沒有雜菌。啟動保鮮冷庫庫內(nèi)制冷系統(tǒng),將保鮮冷庫溫度調(diào)控在812℃,然后根據(jù)西瓜品種特性,1周內(nèi)降至最佳溫度。 西瓜入保鮮冷庫儲存之前,要先讓西瓜預(yù)冷。預(yù)冷可以在采摘后堆放在地里,直接利用夜里低溫預(yù)冷,在早晨溫度回升之前存入冷庫貯藏。西瓜入保鮮冷庫時在一周內(nèi),利用冷庫制冷機系統(tǒng)循環(huán)空氣,借用熱傳導(dǎo)和蒸發(fā)潛熱冷卻西瓜,讓西瓜本身與冷庫溫度一樣。西瓜保鮮冷庫的相對溫度812℃,相對濕度80%左右,最低庫溫可控制在56℃。 冷藏庫的管理 1、西瓜保鮮冷庫貯藏的相對溫為56℃,尤其是西瓜入保鮮冷庫貯藏初期,應(yīng)根據(jù)漸漸降溫后,再調(diào)整為正常貯藏,最大限度的減少西瓜的生理病害,提高西瓜的儲存質(zhì)量。夏季或秋季從保鮮冷庫內(nèi)取出西瓜時,西瓜表面會容易凝結(jié)水珠,出保鮮冷庫后在貨架的時間很短,所以西瓜出保鮮前需要慢慢升溫,讓西瓜本身溫度慢慢升高到合適的溫度再出庫,這樣非常有利于保證西瓜的質(zhì)量和延長貨架時間。 2、西瓜保鮮冷庫貯藏的相對濕度為8085%,由于制冷系統(tǒng)工作蒸發(fā)管會經(jīng)常不斷地結(jié)附冰霜,再又不斷地將蒸發(fā)管上的冰霜沖走,再就是根據(jù)建筑物多用水泥材料,導(dǎo)致保鮮冷庫內(nèi)濕度降低,這樣不符合西瓜對濕度的要求,在西瓜貯藏期可以可以在地面灑水或是鋪濕草簾保持保鮮冷庫內(nèi)合適的濕度。 3、西瓜保鮮冷庫內(nèi),西瓜在儲存過程中會通過呼吸作用放出co2和乙烯等其他刺激性氣體,當(dāng)這些氣體達到一定濃度后,會導(dǎo)致西瓜果實的后期成熟衰老,西瓜品質(zhì)變差,無法達到長期儲存。所以西瓜保鮮冷庫必須通風(fēng)換氣。通風(fēng)換氣時間最好是在自然溫度較低的早晨,同時開啟自動噴霧器,隨冷風(fēng)將細微水霧送入西瓜保鮮庫內(nèi),效果更加理想。 中冷冷庫: 我們在進貨前,冷藏間和用具(底板、格柵、襯板、運輸工具和碼垛機)都應(yīng)符合衛(wèi)生要求,必要時還應(yīng)作消毒處理。消毒的目的是為了防止冷藏間和用具受微生物沾染。如果霉菌量在墻壁和空氣中每平方厘米為一個數(shù),而且也沒有芽狀擔(dān)孢子菌和枝霉菌則可認為消毒有效。為了及時查明冷藏間的微生沾染程度和檢驗消毒效果,采用了微生物學(xué)檢驗法。 冷庫冷藏間檢查周期:氣溫在—12(2以下時每季度檢查一次;氣溫在—11.9℃以上時每季度則檢查兩次。 冷庫建造 http://www.sjzymbj.com |