（湘潭晚報(bào)記者 劉赟）8月7日，湘潭晚報(bào)曾做了個(gè)實(shí)驗(yàn)——烈日下，在排水井蓋上煎雞蛋，一個(gè)小時(shí)后，雞蛋就達(dá)到了五六分熟。雖然當(dāng)天我市的最高氣溫為35℃，但部分地方的地表溫度達(dá)到了驚人的55℃。

    但是，在這種高溫下，卻有人穿著厚厚的棉襖、棉褲、棉鞋，戴著沉重的    冷庫(kù)的品種類型主要有哪幾種？我想很多人都不一定能夠說出來(lái)，但大部分人知道冷庫(kù)是通過降低溫度來(lái)達(dá)到延長(zhǎng)保鮮的時(shí)間，有些食品還可以達(dá)到換季節(jié)的消費(fèi)，從而讓人們?cè)诓煌募竟?jié)買到新鮮的食品。那么今天就由中冷小編來(lái)給大家講講冷庫(kù)的品種類型主要有哪幾種？     一、食品類    食品冷庫(kù)是用于食品冷凍和冷藏的建筑物，它是通過人工制冷的方法，使冷庫(kù)內(nèi)保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入，冷庫(kù)的地坪、墻壁和屋頂都敷設(shè)一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層，在食品冷庫(kù)工程管理中，應(yīng)根據(jù)食品冷庫(kù)的特性，實(shí)行科學(xué)管理，以保證安全生產(chǎn)，達(dá)到延長(zhǎng)使用壽命，降低生產(chǎn)成本，節(jié)約維修費(fèi)用，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。    食品冷庫(kù)可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉(cāng)庫(kù)、禽蛋倉(cāng)庫(kù)、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、部隊(duì)、試驗(yàn)室等。食品冷庫(kù)主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。

    一般冷庫(kù)安裝工程中多由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑，主要由壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。

    二、藥品類

    藥品冷庫(kù)的溫度一般為+2℃～+8℃，藥品冷庫(kù)醫(yī)藥醫(yī)療器械陰涼冷庫(kù)主要冷藏儲(chǔ)存在常溫條件下無(wú)法保質(zhì)的各類醫(yī)藥產(chǎn)品，在低溫冷藏條件下冷藏能使藥品不變質(zhì)失效，延長(zhǎng)藥品的保質(zhì)期，達(dá)到醫(yī)藥監(jiān)督局的技術(shù)要求。    藥品冷庫(kù)具有冷藏保鮮制冷速度快、功能齊、省電節(jié)能等多項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)，并且采用最先進(jìn)的低噪音進(jìn)口谷輪制冷機(jī)組，提高了制冷效率，降低了冷庫(kù)的能耗。    藥品庫(kù)的溫度要求從2到8℃冷藏保存藥品，制冷控制系統(tǒng)采用全自動(dòng)微電腦電氣控制技術(shù)，無(wú)需值守，主要存放藥品，醫(yī)療器械，并可監(jiān)測(cè)和記錄儲(chǔ)存區(qū)的溫度濕度。    制冷控制系統(tǒng)采用全自動(dòng)微電腦電氣控制技術(shù),智能溫度控制，庫(kù)內(nèi)溫度在+2℃～+8℃范圍內(nèi)自由設(shè)定，全自動(dòng)溫度恒溫，自動(dòng)開關(guān)機(jī)，無(wú)須人工操作，數(shù)碼溫度顯示，確保庫(kù)內(nèi)藥品存放安全。    藥品冷庫(kù)的庫(kù)板采用硬質(zhì)聚氨酯彩鋼庫(kù)板，采用高壓發(fā)泡工藝只進(jìn)行一次灌注成型，雙面彩鋼保溫板采用先進(jìn)的偏心鉤和槽鉤的連接方式實(shí)現(xiàn)冷庫(kù)板與冷庫(kù)板之間的緊密組合，可靠的密封性最大程度的減少冷氣泄漏，增加隔熱效果?？茖W(xué)的設(shè)計(jì)，T型板、墻板、角板組合冷庫(kù)在任意空間都可以拼裝，簡(jiǎn)單實(shí)用，節(jié)能環(huán)保。    三、血液類    各大醫(yī)院隨著成分血的廣泛推廣應(yīng)用，在濃縮紅細(xì)胞分離過程中，將產(chǎn)生大量的新鮮冰凍血漿（FFP），較之推廣成分血以前其數(shù)量成倍地增長(zhǎng)，冷凍后的保存成了極大難題，單靠一昧地增加冰柜的數(shù)量，勢(shì)必帶來(lái)空間擁擠、花錢多、清點(diǎn)庫(kù)存困難并有礙觀瞻的弊端，針對(duì)這一問題，我們進(jìn)行廣泛的調(diào)查研究，將活動(dòng)冷庫(kù)安裝工程的思路引入血漿冷凍保存當(dāng)中   四、 疫苗類    疫苗冷庫(kù)主要冷藏儲(chǔ)存在常溫條件下無(wú)法保質(zhì)的各類醫(yī)藥產(chǎn)品，在低溫冷藏條件下使藥品不變質(zhì)失效，延長(zhǎng)藥品的保質(zhì)期庫(kù)溫一般為5℃~+8℃。

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遮耳帽在工作，他們就是冷庫(kù)工人。在一般人眼中，冷庫(kù)里涼爽無(wú)比，相較于烈日下的交警、環(huán)衛(wèi)工人，算是一種美差，但很少有人體會(huì)其背后的艱辛——從30多℃的酷暑一下子轉(zhuǎn)入零下18℃的冰窖，人體極易受到寒濕侵襲，不注意的話，很容易得上風(fēng)濕之類的疾病。    8月13日，記者走進(jìn)瑋鴻農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物    冷庫(kù)信息化建設(shè)重要嗎？現(xiàn)在冷庫(kù)的應(yīng)用范圍也越來(lái)越廣，包括肉品、蔬菜、水果、藥品、電子產(chǎn)品等行業(yè)都在用，那我們來(lái)看看冷庫(kù)信息化建設(shè)是否重要？    現(xiàn)在國(guó)家對(duì)冷庫(kù)的建設(shè)也在不斷的完善，先后也出臺(tái)了對(duì)冷庫(kù)建設(shè)方面的相關(guān)的規(guī)范政策，現(xiàn)在是網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，互聯(lián)網(wǎng)給中國(guó)帶來(lái)了許許多多的便利，讓我們的生活更加的便利，同樣也促進(jìn)了冷庫(kù)行業(yè)向信息化的靠近。不論是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)還是信息化建設(shè)都是處于剛起步的初級(jí)階段，但是如何建設(shè)好、規(guī)范好將直接影響到我國(guó)冷行業(yè)今后的發(fā)展，信息化建設(shè)隨著社會(huì)的發(fā)展也將漸漸融入到百姓生活當(dāng)中，百姓取到的不僅僅是推動(dòng)作用，也能更好參與監(jiān)督冷鏈行業(yè)的監(jiān)督。   據(jù)相關(guān)資料顯示，我國(guó)冷庫(kù)建設(shè)落后的主要原因是，我國(guó)冷庫(kù)的物料收發(fā)管理系統(tǒng)尚未普及。另外，大量存在由普通倉(cāng)庫(kù)改建的冷庫(kù)，存在諸如冷庫(kù)裝卸平臺(tái)過窄，無(wú)庫(kù)門密封，手動(dòng)裝卸等一系列缺陷和安全隱患。這些平安上的隱患一方面導(dǎo)致事故的頻發(fā)，一方面則導(dǎo)致了國(guó)冷庫(kù)在降低能耗和環(huán)境維護(hù)兩方面都保持較低的水平。所以，冷庫(kù)的信息化管理需求也是迫在眉睫。   冷庫(kù)信息化建設(shè)是未來(lái)的趨勢(shì)，所以當(dāng)然是很重要的，冷庫(kù)信息化的實(shí)現(xiàn)將推動(dòng)我國(guó)冷鏈行業(yè)的發(fā)展更加的完善，更加的簡(jiǎn)單。 流基地，去體驗(yàn)了一把冷庫(kù)搬運(yùn)工的不易。    在進(jìn)入A號(hào)冷庫(kù)前，棉襖、棉褲、棉帽、棉鞋已穿戴整齊的劉衛(wèi)斌“悶”了兩口白酒，“溫差太大了，有五六十度，喝口酒，驅(qū)寒。”    記者瞥了一眼墻壁上那冷冷的“18.6℃”數(shù)字,連忙裹了件厚重的軍大衣,尾隨其后。    厚重的冷庫(kù)大門徐徐開啟，一股股白色的氣流迎面撲來(lái)，沒有被軍衣包裹的部位明顯感覺到刺骨的寒冷。    盡管才進(jìn)來(lái)兩分鐘便凍得有點(diǎn)哆嗦，記者還是決定自我掂量下，誰(shuí)知豬肥膘剛上   冷庫(kù)工程的建設(shè)在我國(guó)雖然發(fā)展的比較晚，但我國(guó)的冷庫(kù)工程建設(shè)確遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越其他國(guó)家的發(fā)展速度，這幾年在中國(guó)建設(shè)的如火如荼，使得很多的小冷庫(kù)公司也紛紛成立，他們都來(lái)?yè)屵@塊蛋糕，也希望能夠分點(diǎn)甜頭，由于我國(guó)今年的下行壓力很大，再加上國(guó)家的反腐倡廉抓的很嚴(yán)，導(dǎo)致今年的冷庫(kù)工程也不是那么的景氣。那么未來(lái)冷庫(kù)工程的發(fā)展又會(huì)是怎樣呢？  由于我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)大幅增產(chǎn)以及速凍食品的高速增長(zhǎng)，市場(chǎng)對(duì)冷庫(kù)工程建設(shè)的需求越來(lái)越旺盛。有關(guān)部門測(cè)算，到2020年我國(guó)的人均蔬菜占有量在現(xiàn)有的370公斤基礎(chǔ)上還要增加30公斤，新增需求則主要通過提高單產(chǎn)和減少損耗解決。另外，速凍食品的產(chǎn)量以20%的速度遞增，近三年來(lái)甚至以35%的高速度增長(zhǎng)，遠(yuǎn)高于全球9%的平均增長(zhǎng)速度?？梢?，冷庫(kù)市場(chǎng)潛力巨大！ 冷凍冷藏的巨大市場(chǎng)需求，迫切需要冷庫(kù)等冷鏈產(chǎn)業(yè)的大幅度上升，但是就目前現(xiàn)狀來(lái)看，卻有著嚴(yán)重滯后的現(xiàn)象，不能充分滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的需求。  據(jù)消息報(bào)道，我國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)品流通腐損率約在1530%之間，年流通腐損價(jià)值超過6500億元，即占GDP約1.4%的價(jià)值因冷鏈產(chǎn)業(yè)落后而浪費(fèi)。進(jìn)入“十二五”之后，國(guó)家加大了對(duì)冷庫(kù)冷鏈產(chǎn)業(yè)的政策扶持，行業(yè)也在加緊制定冷鏈服務(wù)等相關(guān)國(guó)家

 

  自從楊金華家做了冷庫(kù)工程后，就再也沒那么擔(dān)心家中的西蘭花不能賣出好的價(jià)錢了。因?yàn)樵谖魈m花市場(chǎng)價(jià)格低的時(shí)候可以利用冷庫(kù)工程來(lái)保鮮，不讓它容易壞掉，等到價(jià)格

  最近報(bào)道，冷庫(kù)里的700噸蘋果為何變壞了，導(dǎo)致商戶們損失了不少的金錢，這是在河南省駐馬店平輿縣出現(xiàn)的事情。

  據(jù)李先生報(bào)道，他是一名水果批發(fā)商，他和本地13家水果批發(fā)商在平輿縣冷鏈物流倉(cāng)庫(kù)存放700噸蘋果，存放期為半年，剛存放一個(gè)多月，就接到冷庫(kù)老板通知，冷庫(kù)管道出現(xiàn)問題，讓各批發(fā)商出庫(kù)自己的蘋果。李先生和其他批發(fā)商到冷庫(kù)查看，發(fā)現(xiàn)大部分箱裝蘋果已變質(zhì)。  12月5日，記者隨李先生來(lái)到平輿縣冷鏈物流倉(cāng)庫(kù)。倉(cāng)庫(kù)院內(nèi)西側(cè)的冷庫(kù)門上貼有通知，通知內(nèi)容為：“儲(chǔ)戶你好，因冷庫(kù)機(jī)及管道出現(xiàn)故障，無(wú)法正常工作，即日起，凡在本冷庫(kù)存放蘋果的客戶，一周內(nèi)必須出庫(kù)完畢，否則后果自負(fù)。 ”落款日期是2015年11月20日?！澳銈兛纯催@蘋果是什么顏色？變質(zhì)到什么程度了？”一位丁姓經(jīng)銷商掰開手中的蘋果說。  據(jù)李先生介紹，他們共在此存放700噸蘋果，價(jià)值300多萬(wàn)元。  記者詢問幾名冷庫(kù)的工作人員，他們均說不知道老板的聯(lián)系方式。記者從一張名片上找到該冷庫(kù)老板宋天真的電話號(hào)碼。宋天真說，他在鄭州治病。關(guān)于700噸蘋果在冷庫(kù)變質(zhì)的問題和如何賠償水果批發(fā) 商，等他回來(lái)再說。  12月7日下午，記者再次與宋天真取得聯(lián)系。他說：“事情經(jīng)過并不像水果批發(fā)商說的那樣。因?yàn)檫@件事，我都?xì)獠×恕＜热荒阋私馇闆r，我也倒倒苦水?！?p>宋天真說，發(fā)現(xiàn)冷庫(kù)管道出現(xiàn)問題后，他及時(shí)通知了客戶，希望他們一周內(nèi)將蘋果運(yùn)走。部分商戶很理解，拉走了幾千件蘋果。冷庫(kù)對(duì)沒有變質(zhì)的蘋果都給予了每噸600元的補(bǔ)償，變質(zhì)的蘋果按照每斤2.50元賠償，免收代存費(fèi)。個(gè)別客戶沒有誠(chéng)意，故意起哄、搗亂，讓幾個(gè)老年人住進(jìn)冷庫(kù)辦公室，擾亂冷庫(kù)正常工作。為了減少客戶的損失，他已做到仁至義盡，但個(gè)別批發(fā)商因?yàn)榻衲甓舅袌?chǎng)行情不好，想趁機(jī)轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)。

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   冷庫(kù)：

回升的時(shí)候再拿出來(lái)出售，這樣就能夠獲得更多的利潤(rùn)。

  記者來(lái)到高新區(qū)北場(chǎng)村金華家庭農(nóng)場(chǎng)時(shí)，農(nóng)場(chǎng)主楊金華正忙著指揮工人們將冷庫(kù)工程里的西蘭花搬運(yùn)到貨車上，楊金華告訴記者，這兩天西蘭花價(jià)格有所回升，這不，趁著價(jià)高的時(shí)候抓緊販賣。   去年入冬以來(lái)，受雨水時(shí)間長(zhǎng)，日照時(shí)間短的影響，西蘭花的品質(zhì)普遍不高，銷售價(jià)格也一路走低，不少西蘭花種植大戶虧得血本無(wú)歸。但是，楊金華的家庭農(nóng)場(chǎng)卻通過巧妙利用冷庫(kù)工程的保鮮延長(zhǎng)時(shí)間差，合理規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，今年依然取得不錯(cuò)的利潤(rùn)，立足于整個(gè)如東西蘭花種植市場(chǎng)上游。   “今年的行情太差了，我能獲利，全靠家中建的冷庫(kù)工程?！睏罱鹑A有些感慨地告訴記者。楊金華種植西蘭花已經(jīng)有十多個(gè)年頭了，種植面積從一開始的100多畝發(fā)展到現(xiàn)在的1100多畝。在規(guī)模不斷擴(kuò)大的同時(shí)，他還先后投入700萬(wàn)元，建的冷庫(kù)工程容量達(dá)到500噸，新鮮的西蘭花入冷庫(kù)后，可以保存兩個(gè)多月。今年他正是利用冷庫(kù)的保鮮功能，通過時(shí)間差來(lái)合理規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，取得高收益。楊金華說：“價(jià)格低的時(shí)候，我就把西蘭花放在冷庫(kù)里不販賣，反正我的冷庫(kù)面積夠大，足夠我短時(shí)間內(nèi)貯藏大量西蘭花。等到價(jià)格上漲了，我再把西蘭花從冷庫(kù)里面取出來(lái)販賣，打時(shí)間攻堅(jiān)戰(zhàn)?！?nbsp; 建怎么大的冷庫(kù)工程如果只作為自家農(nóng)場(chǎng)的儲(chǔ)備倉(cāng)，似乎有點(diǎn)“大材小用”，楊金華開始思考如何才能合理化利用冷庫(kù)資源，不讓冷庫(kù) “閑置”。后來(lái)，他靈光一閃，想到保鮮冷庫(kù)除了可以貯藏他自己種植的西蘭花外，還可以貯藏從別的農(nóng)戶那里收購(gòu)的西蘭花。趁著西蘭花價(jià)格低的時(shí)候，向周邊的農(nóng)戶們收購(gòu)西蘭花，等到價(jià)高的時(shí)候再販賣出去，低價(jià)買進(jìn)，高價(jià)賣出，通過價(jià)格差來(lái)獲得收益，將冷庫(kù)的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮至最大。今年，楊金華通過這種思路，取得了不小的收益。

  楊金華建的冷庫(kù)工程讓自己家的西蘭花銷售不發(fā)愁，也同時(shí)還可以低價(jià)收購(gòu)別人的西蘭花在高價(jià)時(shí)出售。真像他說的，我今年能

    冷庫(kù)行業(yè)這幾年的發(fā)展特別的快速，讓人們吃到了新鮮的冷凍食品，但是很多偏遠(yuǎn)的地方還是不能夠輕易吃到這些冷凍食物。這幾年由于互聯(lián)網(wǎng)的普及，電子商務(wù)的不斷發(fā)展，這些新鮮冷凍食品將銷售到全國(guó)各地去，據(jù)報(bào)道，旭未集團(tuán)已經(jīng)在投資我國(guó)的冷庫(kù)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，將投資31億美元左右。

數(shù)據(jù)顯示，2015年中國(guó)生鮮電商的市場(chǎng)交易規(guī)模將超過人民幣544億元，預(yù)計(jì)2017年將達(dá)到1449億元，受宏觀政策和生鮮電商市場(chǎng)需求的推動(dòng)，中國(guó)冷庫(kù)冷鏈物流行業(yè)未來(lái)將保持年均25%的高速增長(zhǎng)，至2017年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)4700億元。日前，作為中國(guó)領(lǐng)先的全冷庫(kù)冷鏈整體解決方案提供商，上海旭未控股集團(tuán)決定，計(jì)劃從2016年起，啟動(dòng)5年內(nèi)覆蓋全國(guó)的冷庫(kù)布局建設(shè)計(jì)劃。旭未將與某歐洲私募股權(quán)投資基金合作，預(yù)計(jì)將陸續(xù)投入31億美金開展此項(xiàng)投資合作。目前旭未已在國(guó)內(nèi)持有55000平米冷庫(kù)面積，并與國(guó)內(nèi)多家領(lǐng)先物流企業(yè)和領(lǐng)先的生鮮電商建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系。隨著中國(guó)內(nèi)地中產(chǎn)階級(jí)人群的快速壯大，對(duì)優(yōu)質(zhì)的冷藏包裝食品的需求與日俱增，推動(dòng)中國(guó)內(nèi)地的冷鏈物流業(yè)不斷蓬勃發(fā)展。旭未計(jì)劃2020年底前在北上廣深建成13個(gè)大型、超大型冷庫(kù)，在15個(gè)主要二線省會(huì)城市建造27個(gè)大型冷庫(kù)，試圖打造一個(gè)服務(wù)全國(guó)75%人口的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)?，F(xiàn)代冷鏈物流包括“冷鏈干支線運(yùn)輸”、“冷鏈倉(cāng)庫(kù)”和“冷鏈宅配”三個(gè)環(huán)節(jié)，很多大型的冷凍食品企業(yè)都是使用第三方物流運(yùn)輸和倉(cāng)庫(kù)存貨，近年來(lái)生鮮電商競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱，但位于后臺(tái)的中國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)一直處于多、散、亂的狀況，現(xiàn)有的冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)偏低端，設(shè)施老舊、效率底、投入經(jīng)營(yíng)成本高，質(zhì)量難以確保。自建冷鏈物流需要巨大的資金支持，補(bǔ)虧、擴(kuò)張、打造冷鏈物流都需要資金投入，資金成為生鮮電商的困擾，而冷庫(kù)是直接關(guān)系到產(chǎn)品的品質(zhì)，始終是各家平臺(tái)投入的重中之重。與此同時(shí)，從行業(yè)視角來(lái)看，目前中國(guó)的人均冷庫(kù)容量?jī)H為美國(guó)人均容量的三分之一，市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力巨大。2013年，中國(guó)冷鏈物流業(yè)的固定資產(chǎn)投資超過人民幣1000億元。他指出，旭未集團(tuán)會(huì)對(duì)冷鏈物流市場(chǎng)如此大力投入，源于其在中國(guó)本土將近10年的冷庫(kù)工程建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)以及對(duì)中國(guó)生鮮冷鏈行業(yè)機(jī)遇的看好。希望首先能為生鮮國(guó)際貿(mào)易和生鮮電商企業(yè)的全國(guó)市場(chǎng)拓展戰(zhàn)略提供一流的供應(yīng)鏈服務(wù)，依托于一整套完備的倉(cāng)儲(chǔ)、配送和物流系統(tǒng)，為食品行業(yè)客戶提供高效經(jīng)濟(jì)的解決方案，使其可以更加專注于提高產(chǎn)品及服務(wù)品質(zhì)。長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，將借助生鮮電商旺盛的市場(chǎng)需求，為行業(yè)打造更加完整的冷鏈網(wǎng)絡(luò)資源，降低行業(yè)運(yùn)輸成本，以加速中國(guó)境內(nèi)食品冷鏈流通，各地的優(yōu)質(zhì)果蔬和生鮮能夠以更低成本銷往全國(guó)各地，使中國(guó)老百姓以經(jīng)濟(jì)的價(jià)格吃到來(lái)自五湖四海的安全美味的食品。

   冷庫(kù)網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)建進(jìn)一步的促進(jìn)我國(guó)的冷鏈物流的發(fā)展，通過整合信息流、實(shí)物流、資金流，打通生鮮全產(chǎn)業(yè)鏈，引入國(guó)際上成熟的冷鏈技術(shù)，通過對(duì)環(huán)保、成本和效率的控制，充分優(yōu)化客戶的運(yùn)營(yíng)成本。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)的蔬菜冷鏈的流通率僅為10%，而損耗率高達(dá)30%，而歐美國(guó)家的損耗率僅為5%10%，所以我國(guó)的冷庫(kù)冷凍技術(shù)還要不斷的改進(jìn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)國(guó)際先進(jìn)的冷鏈技術(shù)。

獲利，全靠家中建的冷庫(kù)工程。

 

標(biāo)準(zhǔn)，在兩會(huì)期間提出加大對(duì)我國(guó)冷庫(kù)工程冷鏈物流網(wǎng)的投資，良好的政策導(dǎo)向?qū)⒛軌蚋玫拇龠M(jìn)我國(guó)的冷鏈物流發(fā)展。從數(shù)據(jù)對(duì)比中不難看出，我國(guó)的冷庫(kù)有著廣闊的發(fā)展空間，未來(lái)冷庫(kù)工程的建設(shè)還是有很大的需求。  冷庫(kù)工程：   我國(guó)冷庫(kù)里最常用的制冷設(shè)備還是以氨液與氟液為主，那么今天我們就來(lái)談?wù)劺鋷?kù)里選擇氨液有哪些優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)?？梢哉f從上世紀(jì)70年代開始，我國(guó)開始使用氨液制冷建造冷庫(kù)作為冷凍冷藏食品的戰(zhàn)略儲(chǔ)備。最初時(shí)期的冷庫(kù)除了氨液制冷別無(wú)二選。氨液制冷成了唯一的作為冷庫(kù)制冷設(shè)備的必選設(shè)備。 接下來(lái)我們就來(lái)看看氨液制冷冷庫(kù)的優(yōu)缺點(diǎn)有哪些？  冷庫(kù)用氨液作為制冷劑的優(yōu)點(diǎn)：  采購(gòu)比較易于獲得、在運(yùn)行過程中價(jià)格低廉、壓力適中、單位制冷量大，冷庫(kù)的制冷效果非常好、放熱系數(shù)高、幾乎不溶解于油、流動(dòng)阻力小，泄漏時(shí)易發(fā)現(xiàn)。目前來(lái)說氨液制冷依然能夠作為制冷劑沒有被淘汰的特點(diǎn)主要是來(lái)源廣泛，價(jià)格便宜，傳統(tǒng)技術(shù)比較成熟等。  冷庫(kù)用氨液作為制冷劑的缺點(diǎn)：  氨液本身有著刺激性臭味、而且含有毒成分、遭遇驟變高溫時(shí)會(huì)造成燃燒和爆炸，并對(duì)銅及銅合金有腐蝕作用。在過去幾年中的吉林冷庫(kù)爆炸事件、上海冷庫(kù)氨液泄漏事件，還有天津冷庫(kù)爆炸等都已經(jīng)說明，氨液制冷正在被逐漸的淘汰中。 氨有很好的吸水性，即使在低溫下水也不會(huì)從氨液中析出而凍結(jié)，故系統(tǒng)內(nèi)不會(huì)發(fā)生“冰塞”現(xiàn)象。    東莞中冷冷庫(kù)提醒氨對(duì)鋼鐵不起腐蝕作用，但氨液中含有水分后，對(duì)銅及銅合金有腐蝕作用，且使蒸發(fā)溫度稍許提高。因此，氨制冷裝置中不能使用銅及銅合金材料，并規(guī)定氨中含水量不應(yīng)超過0.2％。 氨的比重和粘度小，放熱系數(shù)高，價(jià)格便宜，易于獲得。但是，氨有較強(qiáng)的毒性和可燃性。若以容積計(jì)，當(dāng)空氣中氨的含量達(dá)到0.5％～0.6％時(shí)，人在冷庫(kù)停留半個(gè)小時(shí)可能會(huì)中毒，達(dá)到11％～13％時(shí)即可點(diǎn)燃，達(dá)到16％時(shí)遇明火就會(huì)爆炸。因此，氨制冷冷庫(kù)必須注意通風(fēng)排氣，并需經(jīng)常排除系統(tǒng)中的空氣及其它不凝性氣體。   冷庫(kù)制冷劑選擇氨制冷劑有哪些優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)就給大家介紹到這里，如果還有什么疑問請(qǐng)咨詢中冷冷庫(kù)： ，網(wǎng)址 .   手，腳底突然一滑，差點(diǎn)摔倒?！白⒁饽_下，你沒穿厚棉褲，摔倒了容易骨折。”物流生產(chǎn)部主任楊藝連忙提醒。    記者體驗(yàn)前，最擔(dān)心的是呼吸問題。果然，沒過多久，頭開始昏沉，呼吸變得困難起來(lái)，感覺空氣像是被凍住了。    工人們笑了笑，說是正常反應(yīng)，久了就習(xí)慣了。慶幸的是，一噸豬肥膘很快疊完，記者有了喘息的機(jī)會(huì)，立馬慌手慌腳地出了大門。    與剛進(jìn)門一樣，記者的鏡片立馬蒙了層白霧，眼前一片模糊。不過，與看不見相比，外邊暖暖的31℃，是如此的愜意。記者迫不及待地要脫掉軍大衣，卻被楊藝阻止了。理由是，里外溫度差，脫得太快容易感冒，得緩個(gè)一兩分鐘。    劉衛(wèi)斌等熟練工透露，高峰時(shí)每人要搬運(yùn)20、30噸貨物，從30多℃的室外“切換”至零下18℃的室內(nèi)，再切換回去，有時(shí)是一兩分鐘，有時(shí)是四五分鐘，有時(shí)是一上午……很容易患上風(fēng)濕等疾病。

    所以，楊藝除了敦促他們做好防護(hù)措施，對(duì)于工人們作業(yè)前或休息時(shí)喝兩小口酒，從不制止。當(dāng)然，即便再老煙槍的工人，在冷庫(kù)內(nèi)也會(huì)忍住。他們知道，制冷的是液氨，氨在空氣中達(dá)到一定濃度遇明火，就會(huì)爆炸。

文章來(lái)源：婁底新聞網(wǎng)

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