并排放置設(shè)備之間的最小距離為最大設(shè)備的寬度。廣州冷庫 食品冷庫由冷庫庫房和冷庫(冷凍廠)組成。一、冷庫庫房1.冷加工間泛指食品(冰塊)冷藏前進(jìn)行冷卻、凍結(jié)等用的房間。(1)冷卻間水果、蔬菜、鮮蛋等食品在進(jìn)行冷藏前需要逐步降溫用。它的室溫為。℃土2℃二肉類屠宰后也可用冷卻間將它冷加工成為肉味鮮美的冷卻肉。 如果采用二次凍結(jié)工藝也需設(shè)冷卻間，將屠宰后的家畜 麥當(dāng)勞餐廳冷庫由廣州冷庫和廣州冷庫組成。其庫溫分別是：凍庫0 ~ -10°F（-18 ~ -24°C），藏庫34 ~ 38°F（1 ~ 3°C）。廣州冷庫胴體溫度由35℃降至4℃后，再進(jìn)入凍結(jié)間，冷卻間的室溫為0℃士2℃，當(dāng)食品達(dá)到冷卻溫度后，稱為“冷卻物”，進(jìn)入冷卻物冷藏間。當(dāng)果蔬、鮮蛋的 在決定室外機(jī)組（風(fēng)冷式冷凝機(jī)組）位置時(shí)，需要考慮的最重要的問題是，向室外機(jī)組提供足夠的外界空氣，從冷凝裝置排出的熱氣要遠(yuǎn)離室外機(jī)組，不能讓它形成熱氣循環(huán)。如果不能滿足這一關(guān)鍵要求，就會(huì)引起高壓（冷凝）壓力過高，使設(shè)備運(yùn)行不良或存在潛在故障。廣州冷庫一次進(jìn)貨量小于冷藏間容量的5%時(shí)，也可不經(jīng)冷卻間而直接進(jìn)入冷卻物冷藏間。因此，很多中小型冷庫不設(shè)冷卻間。(2)晾肉間 為豬肉一次凍結(jié)工藝而設(shè)置，房間面積一般相當(dāng)于一間半至兩間凍結(jié)間的容量，室溫保持在20℃左右，應(yīng)與屠宰車間相連，圍護(hù)結(jié)構(gòu)都不作隔熱層，但在南方地區(qū)也有做隔熱層的。(3)待凍間 經(jīng)過整理后的水產(chǎn)品，在凍結(jié)前暫存用。(4)凍結(jié)間&nbs

p;需要長期貯藏的食品，當(dāng)該食品中心由常溫或冷卻狀態(tài)，迅速降至約-18～-15℃，達(dá)到凍結(jié)終溫的食品稱為“凍結(jié)物”。凍結(jié)間是借助冷風(fēng)機(jī)或?qū)Ｓ脙鼋Y(jié)裝置，用于凍結(jié)食品的冷間，它的室溫為-30～-23℃,(國外有采用-40℃或更低溫度的凍結(jié)間)。(5)再凍間 設(shè)于分配性冷庫里，供從外地調(diào)入凍結(jié)食品時(shí)，庫溫超過-8℃的食品，在進(jìn)入凍結(jié)物冷藏間之前再凍用。再凍間冷分配設(shè)備的選用與凍結(jié)間相同。(6)包冰衣間(托盤間) 食品凍結(jié)完畢后，需要托盤、 3．3． 建議安裝在走廊，公用事業(yè)區(qū)，休息室及對(duì)聲音要求不太高的其它輔助區(qū)。如果對(duì)噪聲有特別要求，就要因地制宜設(shè)置隔音間，但要慎重考慮新風(fēng)的補(bǔ)充和熱氣的排放。包冰衣，使食品冷藏貯存保持光澤，減少干耗。(7)制冰間 它的位置宜靠近設(shè)備間，水產(chǎn)冷庫因制冰量大，且需經(jīng)過碎冰樓往船上裝冰，故它常設(shè)在冷藏間的頂層。制冰間要有較好的通風(fēng)采光條件，室內(nèi)高度要考慮到提冰設(shè)備運(yùn)行的方便，并要求排水通暢，以免室內(nèi)積水和過分潮濕。2.冷藏間(1) 在北方地區(qū)屋頂都有防凍保溫層，因而支承機(jī)組的槽鋼與屋頂?shù)慕ㄖ?gòu)件應(yīng)處理好（冷凝器機(jī)組與吹風(fēng)冷式蒸發(fā)器的垂直距離不能超過30米即100英尺，否則造成制冷效率降低，缺潤滑油而損 如此優(yōu)秀冷庫工程建造廠家，還有什么理由不選擇呢？中冷制冷，一個(gè)專注冷庫設(shè)計(jì)、冷庫工程建造、冷庫工程安裝的服務(wù)商，經(jīng)驗(yàn)豐富，不容錯(cuò)過哦！如果你感興趣的話，可以直接瀏覽中冷官網(wǎng)，也可以直接咨詢?cè)诰€客服哦。咨詢電話：400.006.0978。廣州冷庫壞壓縮機(jī)），要牢固可靠。冷卻物冷藏間(又稱高溫冷藏間)室溫為-2～-4℃左右，相對(duì)濕度85%～95%，根據(jù)貯藏食品的 冷庫由冷庫保溫本體和制冷系統(tǒng)組成。制冷系統(tǒng)又由風(fēng)冷式冷凝器，風(fēng)冷式蒸發(fā)器，電氣控制組成。廣州冷庫不同而異。它主要用于貯藏經(jīng)過冷卻的 如此優(yōu)秀冷庫工程建造廠家，還有什么理由不選擇呢？中冷制冷，一個(gè)專注冷庫設(shè)計(jì)、冷庫工程建造、冷庫工程安裝的服務(wù)商，經(jīng)驗(yàn)豐富，不容錯(cuò)過哦！如果你感興趣的話，可以直接瀏覽中冷官網(wǎng)，也可以直接咨詢?cè)诰€客服哦。咨詢電話：400.006.0978。廣州冷庫鮮蛋、果蔬，由于新鮮果蔬在貯藏中仍有呼吸作用，庫內(nèi)除保持合適的溫濕度條件外，還要引進(jìn)適量的新鮮空氣。如貯藏冷卻肉，貯藏時(shí)間不宜超過14～20d.(2)凍結(jié)物冷藏間(又稱低溫冷藏間)室溫為－25～－18，相℃對(duì)濕度95%～100%，用于較長期的貯藏凍結(jié)食品。在國外的普通凍結(jié)物冷藏間一般控制在－25℃，專業(yè)凍結(jié)物冷藏間溫度可降至－30～－28℃ ;貯藏金槍魚用冷藏間室溫為－60～－45℃，即所謂超低溫冷藏間。(3)冰庫(貯冰間)冰庫溫度為－4℃(鹽水制冰)或-10℃(快速制冰)，冰庫一般設(shè)于主庫靠制冰間和出冰臺(tái)附近，也有與制冰間一起單獨(dú)建造;水產(chǎn)冷庫若制冰間設(shè)在頂層時(shí)，冰庫多設(shè)在制冰間的下層。冰庫內(nèi)壁要設(shè)護(hù)壁，保護(hù)墻壁不受冰塊的撞擊。 3.庫房輔助用房(1)辦公室 供冷庫庫房管理人員日常辦公用， 在決定室外機(jī)組（風(fēng)冷式冷凝機(jī)組）位置時(shí)，需要考慮的最重要的問題是，向室外機(jī)組提供足夠的外界空氣，從冷凝裝置排出的熱 市面上,做冷庫工程建造的廠家不說千千萬,但也不在少數(shù),同樣的做一件事情,然而不同的人做會(huì)有不同的結(jié)果。同樣都是在做冷庫工程，但為什么就是有更多的

人們?cè)敢膺x擇中冷制冷呢？套用現(xiàn)在很火的一句話就是“同是冷庫工程建造廠家，為什么中冷制冷那么優(yōu)秀？”。廣州冷庫氣要遠(yuǎn)離室外機(jī)組，不能讓它形成熱氣循環(huán)。如果不能滿足這一關(guān)鍵要求，就會(huì)引起高壓（冷凝）壓力過高，使設(shè)備運(yùn)行不良或存在潛在故障。廣州冷庫面積按管理人員多少而定，北方地區(qū)的辦公室應(yīng)裝有采暖設(shè)備。(2)休息室 供冷庫房內(nèi)操作人員工間或上班前休息用，休息室最好能直接受到陽光照射，北方地區(qū)室內(nèi)應(yīng)裝有采暖設(shè)備。(3)更衣室 供庫內(nèi)操作人員及進(jìn)庫檢查人員入庫前更衣用。(4)烘衣室 烘干棉衣用，提高棉衣的保暖性，保護(hù)個(gè)人的健康，延長棉衣使用期。(5)過磅間 供貨物進(jìn)出庫時(shí)過磅人員使用，其位置應(yīng)設(shè)在站臺(tái)地磅的后面。(6)穿堂(走道) 為食品進(jìn)出庫的通道，起到溝通各冷間的作用，穿堂分常溫穿堂和低溫穿堂兩種。( 高于地面150mm以上的混凝土平臺(tái)或鋼構(gòu)平臺(tái)，均可作合適的室外機(jī)組基座。在寒帶地區(qū)應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)啬曜畲蠼笛┝?，考慮設(shè)備放置平臺(tái)高度，高于地面的基座可以防止地面的水分、雪和風(fēng)帶物的侵害?；c機(jī)組底盤之間應(yīng)墊上減震塊。擰緊固定螺栓之前。應(yīng)再次檢查機(jī)組的水平。廣州冷庫7)電梯間 為多層冷庫內(nèi)垂直運(yùn)輸之用，其大小數(shù)量及設(shè)置位置視吞吐量及工藝要求而定。(8)站臺(tái) 冷庫站臺(tái)供裝卸貨物之用，有敞開式和封閉式兩種站臺(tái)。廣州冷庫 http://www.sjzymbj.com